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豆腐干子

来源:未知  2014-06-20 17:17
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豉油豆腐干子

  豉油豆腐干子

  豆腐干子是食材中百搭的神器,营养价值很丰富,无论煮、炒、拌也都样样出色,味道酱香甘甜,爽滑柔嫩。平时也可以做看电视时的小零食,或者切成丁配在饭里调味~

  食材:豆腐干子

  调料:蒸鱼豉油 酱油 白糖 水 葱 玖顺生姜汁

  做法:

 

豉油豆腐干子

  1.原料图。

  2. 将大葱切段,放入锅中,加入玖顺生姜汁、蒸鱼豉油和水,放入白糖,再加入适量的酱油。蒸鱼豉油和水的比例是1:1,先将配比好的料汁大火煮开。

  3. 放入准备好的豆腐干子。

  4.大火煮开,改小火煮15分钟后,关火浸泡入味。

豉油豆腐干子

  小贴士

  1.浸泡时间可以久,越久越入味,我家是吃的时候取出,不吃就泡在汤里。

  2.为了增加豆腐干子味道,选用了肉类食材同煮,也可以单独煮。

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